Everyday Happy

ナチュラルフード
Minakaとは?

和食で世界を健康に!ナチュラルフードブランドMinakaの大野南香です。
「みんなが安心して食べられるものを届けたい」という想いから生まれたナチュラルフードブランドMinaka。
第1弾商品として登場したのは「プロテインキューブ」。体を作る栄養素として欠かせないたんぱく質を手軽に摂取できる、おいしくて可愛いキューブです。
「これなら安心できる」と思える素材を使い、味わいや製法にもこだわりました。大豆発酵食品「テンペ」にそれぞれ味噌、抹茶、あんこ味のペーストを。
名古屋育ちで、小さい頃から親しみのある八丁味噌を使っています。
プロテインパウダーや砂糖、添加物は一切使っていません。植物性食材のみで作られた、素材そのものを楽しめるスナックです。
使用しているテンペは国産の有機栽培の大豆を皮ごと発酵させたものです。
料理につかってもとても美味しかったので、こちらのテンペを使用しました。
私のお気に入りの食材の1つです。

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