FAQ・お問い合わせ

FAQ

Q. アレルゲンは何が含まれていますか?
A. 以下の通りになります。ご参考ください。
<原料に含まれているアレルゲン物質>
やさしい味噌:小麦、落花生、大豆、ごま
さっぱり梅かつお:大豆
しっかりカレー:小麦、落花生、大豆
<製造工場で使用しているアレルゲン物質>
小麦、落花生、えび、かに、大豆、ごま
Q. それぞれの味の原材料を教えてください。
A. 以下の通りになります。ご参考ください。
<やさしい味噌>
原材料:水飴(国内製造)、玄米、味噌(大豆を含む)、落花生、甜菜糖、ごま油、醤油(大豆・小麦を含む)、鰹節、脱脂大豆
アレルゲン情報:原料として使用(大豆、落花生、ごま、小麦)、本製品製造工場では、えび・かにを含む製品を製造しています。 
<さっぱり梅かつお>
水飴(国内製造)、玄米、味噌(大豆を含む)、甜菜糖、つぶれ梅干し(梅、しそ、食塩)、ゆかり(しそ、梅酢、食塩)、なたね油、鰹節
アレルゲン情報:原料として使用(大豆)、本製品製造工場では、えび・かにを含む製品を製造しています。
<しっかりカレー>
水飴(国内製造)、玄米、落花生、味噌(大豆を含む)、甜菜糖、豆乳、鰹節、醤油(大豆・小麦を含む)、カレーパウダー(ターメリック、コリアンダー、その他)、食塩
アレルゲン情報:原料として使用(大豆、落花生、小麦)、本製品製造工場では、えび・かに、ごまを含む製品を製造しています。
Q. グルテンフリーですか?
A. 「やさしい味噌」「しっかりカレー」には、醤油を使用しており、原料に小麦を使用しております。厚生労働省の見解では、「醤油が生成される発酵過程で小麦タンパクは完全に分解される。このため基本的に小麦アレルギーであっても醤油を摂取することはできる。」と記載があります(https://www.mhlw.go.jp/bunya/kodomo/pdf/hoiku03_003.pdf)。
一方で、小麦アレルギーテストを専門にしている会社からは、醤油は安全ではないとの意見も出ています。各自でご判断をお願いいたします。
「さっぱり梅かつお」については、グルテンを含む食品(小麦・大麦・ライ麦)を原料に使用しておりません。ただし、現段階ではグルテンの数値を検査機関に出して測っている訳ではありませんので、こちらも各自でご判断いただいた上でご賞味いただけましたら幸いです。
Q. ハラール認証を取っていますか?
A. 取得しておりません。しかし、原材料で見ると、豚肉とアルコールは使用しておりません。「やさしい味噌」と「しっかりカレー」に使用している醤油は、アルコールを使用しない自然発酵のものです。
特定非営利活動法人日本ハラール協会は、添加アルコール不使用の醤油について、以下のように言及しています。
“醤油を含む果物、ナッツ、シリアルなどにおいて、製造時に発生する自然発酵アルコール成分はナジャス(イスラム法において不浄なもの)ではないとする。”
ハラール認証については、委託先工場にも協力を求めることが必要になるため、簡単ではありませんが、今後もイスラムの方にも安心して食べていただけるものをご提供できるよう、努力してまいります。
Q. 固くて食べにくいのですが、柔らかくする方法ありますか?
A. あります!玄米 × 味噌 シリアルバーをお湯につけると、すぐに柔らかくなり、そのまま漬けると、おかゆのようになります。食欲が無い時などにもオススメの食べ方です。形状を保ったまま柔らかくしたい場合は、レンジで10秒程度温めていただくと、水飴が熱されて柔らかくなります。
Q.ベジタリアン対応はしていますか?
動物性原料としましては、原材料に鰹節を使用しております。ご選択の際の判断材料としていただければ幸いです。

Q.いつ食べるのがオススメですか?
通常の食事の補完食として、朝、昼、おやつ、夕方など、いつでも食べてください。とても腹持ちが良いので、ダイエットされている方にもおすすめです。
Q.動物性の原料は何か使っていますか?
動物性原料としましては、原材料に鰹節を使用しております。ご選択の際の判断材料としていただければ幸いです。
Q.どこで買えますか?
取り扱い店舗を随時更新してまいります。
[取り扱い店舗]
秋葉原コワーキングスペース Rampart -AKIBA-
〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町1-14 第2東ビル303
営業時間
平日 :7:00~21:00
土日祝:10:00~19:00
TEL : 03-3525-4152
 
湘南のエココミュニティモール |ecomo(エコモ)
〒251-0057 神奈川県藤沢市城南5-6-20
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜日
TEL : 0466-36-7383
 
登山用品専門店 カモシカスポーツ 山の店・横浜店
〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-6-32 横浜東口・ウィスポートビル1F
営業時間
平日 :11:00〜20:00
土日祝:11:00〜19:00
TEL : 045-440-0711
 
日本百貨店あかれんが
〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港1-1
営業時間:11:00〜21:00
TEL : 045-323-9472
Q.玄米 × 味噌 シリアルバーだけ食べていれば栄養は問題ないですか?
玄米 × 味噌 シリアルバーだけを食べて、1日の栄養を摂取することはお勧めしません。日常の食生活においては、栄養バランスの良い食事を規則正しく摂ることが基本です。あくまでもお食事の補助としてご利用いただくことをお勧めします。
Q.「甘くないシリアルバー 」なのに、水飴が原材料で一番最初なのはなぜですか?
添加物を使わずにシリアルバーを固めるために、水飴の結晶化の性質を使っています。これについては、開発時に試作と工夫を繰り返しましたが、他の原料よりも減らすことができませんでした。一定程度以上の水飴の割合がないと、添加物なしで固めるのは非常に難しくなります。ご理解いただけましたら幸いです。水飴は、比較的甘さを抑えたものを使用しています。
Q.放射能検査はしていますか?
はい。2020年10月22日に全ての味で行いました結果、セシウム134/137において下限値6.0ベクレルBq/kgにおいて全て不検出でした。

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