アイデアを、商品企画へ。
「こんな食品があったら」「この素材を生かせないか」。まだ輪郭のない段階から、誰に、何を、どのようなかたちで届けたいのかを整理します。
- 新しい食品の企画・コンセプトの整理
- 地域産品や食材の魅力を生かす商品づくり
- 既存商品の方向性や伝え方の見直し
FOOD DEVELOPMENT & CONSULTING
想いを、商品に。
無理なく続く、事業に。
自信を持って届けられる商品を、
経営的にも無理のないかたちで。
アイデアと、実現するための道筋を一緒に考えます。
育てる人—つくる人—届ける人—食べる人
OUR APPROACH
つくる前から、
届けるところまで考える。
食品の開発には、素材や味の検討だけでなく、製造する方法や、必要な資金、届け方を考えることも欠かせません。
私たちは、自ら商品を開発・販売してきた経験をもとに、ご相談者の状況に合った進め方を考えます。補助金やクラウドファンディングの活用も選択肢に、商品づくりと事業づくりを一緒に進めます。
大切にしたいのは、関わる人が無理なく続けられ、自信を持って広められる商品をつくることです。
HOW WE CAN HELP
ご相談いただけること
試作から、商品化の道筋へ。
目指すおいしさや使われ方を共有し、試作・製造に向けて、何を確かめる必要があるかを考えます。製造先探しを含め、商品のかたちに応じた進め方をご相談します。
- 商品化に向けた課題と検討事項の整理
- 試作で確かめたいことの明確化
- 製造に向けた進め方の検討
資金と、経営の無理を小さく。
開発にかけられる資金や時間を伺い、進め方を一緒に考えます。補助金やクラウドファンディングの活用が適しているかも含め、最初から負担を大きくしすぎない商品づくりを目指します。
- 開発・発売までに必要なことの優先順位づけ
- 補助金・クラウドファンディングの活用検討
- 商品の価値を伝える言葉や見せ方の整理
具体的な支援範囲は、案件ごとにご相談します。補助金の採択や資金調達の達成をお約束するものではありません。
WORKING TOGETHER
一緒に進める、
商品づくり。
決まった手順を当てはめるのではなく、
現在地と、目指す姿に合わせて進めます。
- 01
お話を伺う
想いや素材、現在のお困りごと、ご予算や時期の希望を共有します。
- 02
道筋を考える
商品企画と事業の両面から、検討する課題と進め方を整理します。
- 03
かたちを確かめる
必要な試作や製造方法を検討し、商品化に向けて確かめていきます。
- 04
届け方を考える
伝えたい価値を整理し、発売やクラウドファンディングなどの進め方を考えます。
OUR EXPERIENCE
私たちも、
小さなキッチンから。
友人の実家のキッチンで、毎週日曜日に重ねた試作。会社を立ち上げ、工場を探し、クラウドファンディングを成功させるまで。
自分たちで商品を生み出してきた、その経験が支援の原点です。飛脚めしでは、食感の改善と製造工程の工夫に取り組み、材料費を変えずに製造コストを下げ、販売価格の引き下げにつなげました。
飛脚めしの開発ストーリー
BEFORE YOU CONTACT US
ご相談の前に
まだアイデアがまとまっていなくても相談できますか？
はい。つくりたいものや、生かしたい食材、今困っていることを、分かる範囲でお聞かせください。整理するところからご一緒します。
補助金やクラウドファンディングの活用も相談できますか？
はい。商品の内容や事業の状況を伺い、活用が適しているかも含めて考えます。どの案件にも適するとは限らないため、使うことを前提にせず検討します。
支援の費用や期間は、どのように決まりますか？
ご相談内容、現在の進捗、必要な支援範囲によって異なります。お話を伺ったうえで、進め方と合わせてご相談します。
LET’S CREATE TOGETHER
そのアイデアの、
はじめの一歩をご一緒に。
つくりたいもの、活用したい素材、今のお困りごと。
まずは、思い描いていることをお聞かせください。